OBIETTIVO: trasferire agli Imprenditori presentitutte le informazioni utilie i filepersonalizzatie semplici da utilizzareper ad avere il totale controllo sui numeri della propria Azienda
DURATA:6 ore totali (10:00 –13:00 / 15:00 –18:00)
DESTINATARI:tutti gli Imprenditori inseriti,o in start up, nelsettore Ho.Re.Ca. interessati a monitorare costantemente i numeri della propria Aziendain maniera sempliceArgomenti:perchémonitorare; i 10 concetti fondamentali del Monitoraggio, file dei costi fissi e variabili; file di monitoraggio mensile e annuale, file difood cost e marginalità